Праздничные столы не всем измаильчанам по карману

За последние несколько лет стоимость продуктов питания выросла на 30%, а реальные заработные
платы украинцев фактически не поднимались. В связи с этим большинству населения Украины приходится экономить на продуктах питания, а многие из них употребят только в праздники. Сегодня мы беседуем с измаильчанами на тему: «Какие продукты для вас являются праздничными на вашем столе и как часто вы себя их позволяете?».

Евгения, воспитатель:
— К праздничным продуктам на нашем столе относятся мясная продукция, морепродукты и цитрусовые. На каждое праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь новое экзотическое блюдо, чтобы оно отличалось от повседневной еды. Ведь праздник есть праздник, и поскольку мы не можем себя позволить
какие-нибудь интересные развлечения или отправиться на праздник путешествовать, то приходится свою семью удивлять кулинарными рецептами. Пока мне это удавалось, однако хотелось бы отметить, что с каждым годом продукты питания дорожают, а вот заработные планы поднимаются на копейки… Поэтому разнообразить свой праздничный стол становится сложнее.
А н д р е и ,:
— Праздничный стол должен быть накрыт разнообразными блюдами и продуктами, поскольку в нашей семье очень любят вкусненько поесть. В основном мы отдаем предпочтение блюдам из мяса, салатам из морепродуктов, различным копченостям, любимым и кондитерским изделиям. На каждое праздник стараемся закупить нужные продукты. Я не могу сказать, что мы отказываем себя в продуктах питания. На еде в
нас средства не экономятся.
А л л а Д м ы т р и е в н а , экономист:
— У нас в семье празднуются в основном самые распространенные даты.
Пасха, конечно же, дни рождения членов семьи, 8 Марта и другие даты. На праздники я готовлю блюда из разных продуктов, правда, в последние годы.
обходятся все дороже и дороже. Например, мясная продукция стала нам не по карману, не можем мы себя
позволить купить красную рыбу, и вообще морепродукты, недоступные по своей цене колбасные изделия, сыры и сладости. Какие заработную плату необходимо получать людям, чтобы купить конфеты стоимостью 70 — 90 гривен за килограмм, или колбасные изделия, сыры, которые также стоят немалых.
денег? А копченая рыба и натуральная красная икра, даже щучья, вообще стали не по карману среднестатистическому украинцу, сегодня эти продукты можно отнести к деликатесам. Поэтому после
праздников нам приходится затягивать пояса покрепче…
Анна Михайловна, пенсионерка:
– Праздничные столы, ввиду своей мизерной пенсии, приходится накрывать скромно. Отдаем предпочтение более дешевым овощам и продуктам, из которых можно приготовить что-нибудь.
вкусное – например, постные голубцы или фаршированные овощи. Иногда мы можем себе позволить рыбу. А вот что касается мяса, то этот продукт у себя на столе мы видим очень редко. В основном праздничные блюда у нас постные.

Ольга, домохозяйка:
— В праздничные застолья мы стараемся себя ни в чем не отказывать, в основном экономим, когда нужно, в будние дни. На праздники мы любим выехать на природу, приготовить шашлыки, уху. Конечно, такие застолья — это дорогое удовольствие в наше время, но хочется хотя бы в праздники позволить себе что-нибудь вкусное.
О. КЕСЯ.