Во сколько обойдется новогодний стол-2019

Стоимость новогоднего стола 2019 года для украинской семьи из 4 человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола 2018 года почти на 20% и составит 1535 гривен.

Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра Институт аграрной экономики, член-корреспондент НААН Николай Пугачев.

По его словам, для оценки были взяты новогоднее меню из блюд, которые традиционны для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, 3 кг салата Оливье традиционной рецептуры обойдется в 129,76 грн. Немного дешевле – 118,32 грн – будет стоит салат "Сельдь под шубой" (но за 1,5 кг).

Значительно возрастут расходы на мясные продукты. Полкило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить в среднем 80 грн., столько же подбрюшины копченой – 75 грн., а биток из свинины свежий – 78,50 грн. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 111 грн. В общем, цена 2,5 кг мясных товаров на новогоднем столе составит 344,50 грн.

Традиционный для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 54 грн и пачка масла сливочного (200 г) – 32,25 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 159,48 грн. Картофель (2 кг) будет стоит в этом году 13,84 грн, грибы (1 кг) – 47,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) – 51 грн, огурцы свежие (0,5 кг) – 16,77 помидоры свежие (1 кг) – 29,97 грн.

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 78 грн. За 2 кг мандаринов заплатим 50 грн., 1 кг бананов обойдется в среднем в 22 грн., лимон (200 г) – 6 грн.

Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг.

Бутылка шампанского (0,75л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше – 155 грн – придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка.

Безалкогольные напитки будут стоить в 76,10 грн. За 2 л сока придется заплатить 38,30 грн, минеральной воды (1,5 л) – 11,30 грн, за сладкую воду (2 л) – 26,50 грн.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы – в 220 грн.

Таким образом, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 грн.