Хочу… есть и не поправятся. 10 советов

Когда-то в далекие времена зарождения человечества вопрос о том, что сегодня на обед как-то не стоял. Все было просто: что поймал, то и съел. Сейчас бежать никуда не надо, добыча не выскочит у тебя из рук, достаточно сходит в супермаркет и купит все, чего душа пожелает. Вот здесь и начинаются проблемы. Хочется всего и побольше: шоколадки, чипсы, печеньки – все домой, а что холодно же, чай пить не с чем. А потом горькая расплата – избыточный вес, авитаминоз, нарушение обмена веществ и разнообразные болезни. Здесь и придумали умные люди, как правильно принимать пищу, чтобы и вкусно было, и полезно. Так появились на свет принципы оптимального питания, спасибо вам за это.

Прочитал кучу литературы и в течение не одного года (уж очень интересная тема) выделила основные алгоритмы правильного питания.

1. Овощи спасут этот мир. Включайте в рацион питания побольше именно сырых овощей и фруктов. И сыты будете, и свою норму витаминов получите.

2. Во всем должен быть какой-то режим, питание не исключение. Лучше частое питание (4-5 раз в день), чем одно, но за весь день. Перед сном есть нельзя – истина, подумайте о своем желудке. Очень захотелось – выпейте чашку обезжиренного кефира или зеленого чая.

3. Можно и поголодать. Немного. В меру. Попробуйте один день посидеть, например, только на яблоках. Как минимум, проверите силу воли, как максимум, непередаваемые ощущения на следующий день (хочется порхать)

4. Улучшаем кулинарный навык. Готовите сами? Тогда, смотрите, не переварите, не пережарьте, не пересолите. Это обеспечит сохранение всех питательных и биологически активных веществ и пища будет действительно на пользу.

5. Скажите "нет" постоянным подогревам! Чем чаще вы подогреваете, тем меньше витаминов остается в пище. С тем же успехом можете съесть губку для мытья посуды – не вкусно и бессмысленно. Лучше чаще готовить, чем постоянно использовать микроволновую печь, к тому же +1 к кулинарному навыку. 

6. Не спешите! Процесс поедания чего-либо – не только топливо для организма, но и приятное времяпровождение, наслаждайтесь, будь то гречневая каша или салат цезарь.

7.Пейте! Но не перед, во время или после приема пищи, ибо жидкость, принятая с пищей, унесет с собой большую часть разбавленного желудочного сока, ослабляя этим пищеварительный процесс. То же складки на животе – это последствия таких вот стаканов воды.

8. Лучше недоесть, чем переест. Зачем перегружать желудок, ходит потом кряхтеть «зачем я столько съел», помните принцип: мало, но часто ли? Поэтому встали слегка голодными из-за стола – вот и прекрасно.

9.Поменьше вкусных гадостей. Все любят жареные блюда, копчености, колбасы, кондитерские изделия, печенье, сахар, конфеты, список можно продолжать еще долго. Только вот наш желудок очень не счастлив и не особо настроен «работать» над этим, а значит – опять же отложения и «что-то я поправилась». Жуйте яблоко и все будут счастливы.

10. Съели – побегали. Не позволяйте себя спать, чуть-чуть полежать, никому от этого польза не будет. Прогуляйтесь, побегайте, что-нибудь, но не стойте на одном месте.

Как эпилог, переход на рациональное питание не сиюминутный процесс, но когда привыкнете вам понравится. Пусть он займет год – полтора, не надо спешить. Здесь как никогда актуальна русская поговорка: «тише едешь – дальше будешь!». Не только "дальше", но и "дольше". Всем оптимального питания.