Винодельня "Колонист" Болградского района начинает обрезку виноградных кустов - секреты рождения изысканного вина

Украинская винодельня "Колонист" объявила о начале сезона обрезки винограда на своих плантациях в селе Криничное, Болградского района. Об этом сообщает "Бессарабия INFORM", ссылаясь на Wine Kolonist и Департамент аграрной политики, продовольствия и земельных отношений ООДА.

В сообщении винодельни отмечается, что они уделяют особое внимание обработке винограда, формируя ягоды ежегодно по французской системе. Также предоставляют тренинги своим работникам, чтобы обеспечить оптимальный урожай.

«Хорошее вино рождается в поле, именно на виноградниках. Виноградные лозы мы формируем каждый год для нового урожая по французской системе и проводим тренинги для наших рабочих на виноградниках», – говорится в сообщении.

Стоит отметить, что предприятие "Колонист" расположено в одном из лучших украинских винодельческих регионов и находится на одной широте с Бордо (Франция) и Пьемонтом (Италия), что создает прекрасные условия для выращивания винограда. 33 гектара плантаций размещаются на суглинистых почвах с глубокими залежями известняка, а ягода подрезается методом Гюйо и Граница, обеспечивая рождение высококачественного винограда.

Завод специализируется на производстве высококачественных сухих вин, а также игристых, полусухих и сладких вин. Согласно информации, экспорт вина включает в себя страны Великобритания, Польша, Канада, Китай и Япония.

Не только "Колонист", но и винодельческие во всей Одесской области играют важную роль в винодельческой индустрии Украины. По данным статистики, наш регион имеет 47 винодельческих предприятий, 200 сельхозпредприятий, занимающихся выращиванием винограда, и 24 тысячи гектар винограда, из них 9000 гектаров – столовых сортов и 14000 – технических сортов для производства вина. Это делает область лидером выращивания винограда в Украине с 70% от общей площади насаждений в стране.

Важным шагом в развитии отрасли было выделение средств в размере 133 тысяч гривен в рамках региональной программы "Аграрная Одесщина" в 2023 году. Эти деньги предназначены для поддержания силы сортов винограда, входящих в Государственный реестр сортов растений, с целью введения кадастра виноградников Одесской области.