Виноградарство в Одесской области: вызовы климатических изменений и спасения из-за орошения

За последние 7-8 лет виноградарство в Одесской области стало невозможным без орошения из-за частых засух, наступивших в результате климатических изменений. Об этом сообщает "Бессарабия INFORM", ссылаясь на PostEat.

Владелец центра зеленого и этнотуризма "Фрумушика-Нова" на Одесщине Владимир Палариев отметил, что климатические условия в области так резко изменились, что выращивание винограда без капельного орошения стало практически невозможным, а старые виноградники засыхают. Поэтому они перешли на выращивание винограда с использованием систем орошения и практикуют интенсивное виноградарство, выращивая 5290 кустов на гектаре. Они также заботятся о регуляции погрузки на кусты путем проведения различных агротехнических операций.

Владелец хозяйства отметил, что месторасположение виноградника характеризуется тяжелыми суглинками и глинистым черноземом, а также высокой ветреностью и интенсивным солнечным излучением. Все эти факторы являются большими вызовами для выращивания винограда, поскольку он живой организм и подвергается различным стрессам, таким как солнечные ожоги и недостаточное обеспечение влагой. Надземный гидростресс может препятствовать нормальному набору воды из почвы и влиять на физически-технологические характеристики ягод.