Упадут в Украине цены на прошлогодние овощи и почему молодая свекла продается в 5 раз дороже

В Украине завершается реализация прошлогодних овощей по рекордным ценам "Старая" морковь сейчас продается в 1,5 раза дороже, чем в прошлом году, а цена на свеклу почти в 6 раз превышает уровень предыдущего сезона. Ранний буряк на рынке стоит в 5 раз дороже, чем в начале сбора урожая 2020 года. Такие изменения связаны со сокращением площадей посевов и погодными условиями. Об этом сообщает информагентство "Бессарабия INFORM" по материалам EastFruit.

На текущем недельке большая часть производителей заявили о завершении реализации прошлогодних корнеплодов. В целом фермеры остались довольны проходящим сезоном, поскольку с апреля цены на данную продукцию удерживались на достаточно высоком уровне.

На данный момент окончательные партии прошлогодней моркови поступают в продажи по 6-9 грн/кг ($0,22-0,33/кг), что в среднем в 1,5 раза дороже, чем за аналогичный период прошлого года. На последние партии прошлогоднего бурака цены варьируются в диапазоне 10-15 грн/кг ($0,37-0,55/кг), что в среднем в 5,8 раза дороже, чем в конце сезона реализации 2020 года.

Столь стремительный рост отпускных цен, особенно в сегменте столового бурака, ключевые игроки рынка связывают с заметным сокращением площадей под этой культурой в прошлом году. Также, свои коррективы внесли и погодные условия, в текущем сезоне наблюдался большой процент некондиционной продукции.

Отметим, что на сегодняшний день на рынок уже поступает морковь и буряк урожая 2021 года. Но, если ранняя морковь сейчас предлагается к продаже по 10-15 грн/кг ($0,37-0,55/кг), что фактически соответствует уровню цен на данный корнеплод в прошлом году, то цены на ранние столовые буряки в текущем сезоне. существенно выше. Так, на данный момент буряк урожая 2021 года поступает в продажи по 25-32 грн/кг ($0,92-1,18/кг), что в среднем в 5 раз дороже, чем за аналогичный период прошлого года.

Сейчас ранние корнеплоды поступают на рынок небольшими партиями, а спрос в данном сегменте удерживается на достаточно высоком уровне. При этом большинство производителей пока не могут приступить к уборке ранних корнеплодов из-за сильных дождей, которые наблюдаются практически по всей территории страны.