Какое вино пьют украинцы. Почему европейский продукт вытесняет с рынка бессарабских виноделов

0 комментариев 43308 просмотра

Вы можете выбрать язык сайта: Українська | Русский (автоперевод)


Украинцы выбирают французское и итальянское вино, а товарооборот отечественной продукции падает из года в год. Об этом неоднократно заявляли сами украинские виноделы, в том числе бессарабские


Либерализация винного законодательства (отмена лицензии на оптовую торговлю стоимостью 500 тыс. грн в 2016 году; упрощение процедуры лицензирования в 2018-ом) дала серьезный толчок для развития гаражного виноделия в Украине. По всей стране стали возникать маленькие хозяйства со своими виноградниками, владельцы которых выпускают авторское вино ограниченными партиями.

Как считает Сергей Климов, основатель Kyiv Food and Wine Festival, совладелец и идеолог винных баров Like a Local's, часто такой крафтовый продукт по качеству лучше вин крупных производителей.

Кстати, даже появление сети баров Like a Local's, где продается исключительно украинское вино, говорит о том, что в стране за последние годы вырос интерес к отечественному продукту.

“В 2014 году невозможно было представить хотя бы одного крафтового производителя, который с первого же своего официального релиза мог поставить вино в бар по входящей цене 500 грн. Сегодня это реальность”, — цитирует Климова журнал фокус.

Параллельно с этим в Украине наблюдается значительный прирост импорта вина из других стран. Если в 2016 году в страну завезли вина на общую сумму $85,3 млн, то в 2019 году этот показатель составил $146,7 млн, а в 2020-м, по информации Института аграрной экономики, - $224 млн. С 1 января 2021 года В Украине действует нулевая пошлина на вино, импортируемое из Евросоюза. Это означает, что импортная продукция станет еще более доступной для потребителя. И статистика ритейлеров показывает, что уже сегодня массовый покупатель чаще выбирает вино из Европы и Латинской Америки.

В торговых сетях "Ашан", "Большой Карман" и "Велмарт", являющихся членами Ассоциации ритейлеров Украины, в последние годы наблюдают снижение потребительского интереса к отечественному вину. В компании “Ашан Ритейл Украина” доля украинских вин (без учета игристых) в товарообороте в 2015 году составляла 28%, в 2016 и 2017 годах – 33%, но потом начала падать: в 2018-м – 32%, 2019-м – 29%, в 2020-м – 27%. При этом доля выкладки украинской продукции в магазинах "Ашан" в прошлом году колебалась в пределах 30% от общего ассортимента вин.

По словам Виктории Шило, руководителя направлений FMCG и фермерских товаров "Ашан Ритейл Украина", спрос на отечественное вино падает, уступая место импортным напиткам из Франции и Италии.

“Если сравнивать стоимость бутылки вина в Италии и в Украине, то в Италии она дешевле. Но, конечно, что на стоимость влияет доставка и другие расходы”, — комментирует Шило. При этом в компании надеются, что в будущем спрос на украинские вина будет вновь расти, поэтому ищут новых партнеров среди мелких производителей для расширения ассортимента локальной продукции.

В магазинах компании Retail Group ("Большой Карман, "Велмарт", "ВК Экспресс") в начале 2021 года доля продаж украинского вина сократилась на 10% по сравнению с 2017-м. В настоящее время продукция отечественных производителей занимает на полках около 26% от общего ассортимента тихих вин. При этом, как говорит Лидия Стеценко, менеджер департамента ассортимента товара компании Retail Group, покупатели стали чаще выбирать вина из Нового Света, а также Испании, Италии и Франции.

По прогнозам Стеценко, импорт продолжит набирать обороты, и одной из причин этого является отмена госпошлины.

"Конечно, нельзя говорить о полном вытеснении украинских производителей, поскольку они занимают определенную нишу на рынке, и наши покупатели все больше отдают предпочтение украинским винодельням, использующим европейские технологии производства", - подчеркивает она.

Компания "Метро Кэш энд Керри Украина" не стала исключением из общего правила, здесь также наблюдается падение спроса на украинские вина. Если в 2018 году в магазинах наблюдали рост категории на 26%, то уже в следующем году продажи украинского вина упали в среднем на 16%: тихие вина – на 20% и игристые – на 10%. За последний год снижение продаж украинского вина составило –26% в количестве.

“Украинский клиент все больше путешествует, пробует новые вина из разных уголков мира, меняет свои предпочтения, повышая и развивая культуру потребления вина. Возвращаясь домой, он, конечно, хочет продолжать пить качественные импортные вина», — комментирует Татьяна Бесштанько, менеджер по закупке вина «Метро Кэш энд Керри Украина».

гость

0 комментариев
Межтекстовые отзывы
Сообщение против комментария
0
Поделитесь своим мнением на этот счет в комментариях под этой новостью!x