Украинский борщ признали объектом культурного наследия ЮНЕСКО

Сегодня, 1 июля, на внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия элемент Культура приготовления украинского борща внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает Радио НВ, передает Бессарабия INFORM.

Да, Комитет признал универсальную ценность украинского борща и его значение для мировой культуры. Теперь культура приготовления украинского национального блюда находится под охраной ЮНЕСКО.

“Включение культуры приготовления украинского борща — это не только важный шаг для сохранения идентичности нашей украинской нации, богатой культурными традициями и обычаями, но и чрезвычайная поддержка всем украинцам, которые сейчас защищают нашу землю от российских захватчиков, говорится в сообщении Украинского представительства в комитете ЮНЕСКО.

“Битва за борщ была начата еще до войны. И сколько бы Маша Захарова не рассказывала, что "книги по кулинарии запрещались, а рецепт блюда держали в тайне и запрещали готовить" и вообще наш борщ - это "проявление экстремизма и нацизма", это "проявление экстремизма" теперь официально украинский, и официально под охраной ЮНЕСКО”, – отметил министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко в Телеграмм.

“Но мы с удовольствием будем делиться борщом и его рецептами со всеми цивилизованными странами, – отметил глава МКИП. – Да и с нецивилизованными тоже, чтобы у них было хоть что-то светлое, вкусное и украинское. Но помните и будьте уверены – как в войне за борщ, так и в этой войне мы победим”.