Промышленная мясорубка: эффективное оборудование современной кухни.

Сложно представит себя заведение общественного питания без блюд из фарша. Некоторыми «визитными карточками» столовых, кафе и даже некоторых ресторанов стали котлеты, битки, зразы и голубцы. Приготовить нужное количество фарша вручную или на механическом приборе – дело хлопотное и затруднительное, особенно при большом потоке клиентов. Здесь на выручку придет электрическая мясорубка для профессиональной кухни.

Ознакомиться с ассортиментом, выбрать и купить нужную модель промышленной мясорубки. https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie/miasorubka.

Выбор профессиональных мясорубок.

Обладая мощным мотором, современные мясорубки способны перерабатывать от 50кг и более мяса в течение времени. Однако помимо основного назначения, прогрессивные модели справляются со многими задачами:

• Просеивание муки
• Рыхление теста
• Нарезка овощей и фруктов
• При наличии насадки – выжимка сока
• Изготовление купатов (насадка)
• Приготовление сосисок и колбасок(насадка).

Наличие несъемного предохранителя предотвращает способности травмирования.

Поскольку данное оборудование не относится к самым дешевым, то и к выбору следует отнестись очень ответственно. Перед заказом важно взвесить несколько критериев:

1. Материал производства. Особое внимание уделяем тем узлам, которые соприкасаются с продуктами – они должны быть из пищевой стали (не окисляются).
2. Простота использования, а также лёгкость разборки для мытья.
3. Хорошие модели мясорубок обязательно оснащаются опцией реверсного хода. Такая функция исключает возможность наматывания жил на шнек.
4. От диаметра решетки во многом зависит качество готового продукта.
5. Чем больше число ножей, тем качественнее фарш и выше скорость его производства.
6. Обратите внимание на наличие защиты, особенно на двигателе (от перегрева).
7. Если важна бесшумность в работе – тогда присмотритесь к редукторам с масляной ванной.

Но можно поступить куда проще: обратитесь к менеджерам Фуд Эквип (food-equip.com.ua) за помощью, озвучите свои пожелания и выберете из предложенных вариантов. Все, без исключения, представленные на витрине модели, прошли тщательный отбор и являются лучшими на современном рынке. Заходите, выбирайте и уже сейчас оцените по достоинству возможности современных технологий!