Европарламент поддержал безвиз для Грузии

Демократическая и Свободная Грузия прекрасна не только своими винами, а своими……..прекрасными винами! Грузинские вина – лучшее красное и белое кахетинское вино.
Восхитительные грузинские вина заставили говорить о себе весь мир. Грузию, такую ​​колоритную и солнечную, по праву величают колыбелью виноделия.
Более 500 видов винограда (из 4 тыс. сортов известных миру), произрастающих на территории страны, лишний раз доказывают, что Грузия – это не что иное, как «мировой очаг» формообразования культурного и дикого винограда.
История грузинского виноделия
Оптимизм и мужество виноделов Грузии достойны восхищения. Виноградные плантации, раскинувшиеся по всей стране, не раз подвергались нападению и последующей ликвидации со стороны воинственных завоевателей. Например, в ХIV веке после нашествия Тамерлана и его полчищ, вот еще недавно прекрасной лозы осталась только опустошенная и выжженная земля. Расцвет Грузинского виноделия пришелся на русские времена. В СССР 80% всех марочных вин поставляла в Грузию.
Кахетинское традиционное виноделие
Сегодня вина Грузии по всему миру славится своей кахетинской технологией приготовления вина. Суть этого метода заключается в хранении и выдержке вина в особых кувшинах, конусообразной формы – квевры (емкостью до 500 декалитров). Квевры закапывают в землю, оставляя на поверхности только отверстие кувшина. Такое погружение позволяет добиться сравнительно постоянной температуры (14 градусов), идеальной для брожения и хранения сусла, которое по сей день давят из винограда ногами. Безукоризненное качество грузинского вина – результат уникального кахетинского метода.
История грузинского виноделия
Названия лучших грузинских вин
Белые сухие грузинские вина (марочные):
«Цинандалы» – белое сухое грузинское вино
Цинандалы – белое сухое грузинское вино Tsinandali вино светло-золотистого цвета, с ярким цветочным ароматом и легкими медовыми нотками.
Вкус гармонический, полный, мягкий; послевкусие длительное и приятное. Принято пить охлаждённым.
Изготовляется из винограда Мцване и Ркацители. Выдержка в натуральных дубовых бочках составляет около 2 лет.
Примерная цена 650-1100 руб (150-300 грн)
Гурджааны» — сухое белое грузинское вино
Гурджааны — белое сухое грузинское вино Gurjaani вино мягкого песочного цвета, с легкими пряными нотками и нежной горчинкой.
Виноград и сроки выдержки идентичны с «Цинандалами».
Примерная цена 600-700 руб (250-300 грн)
«Ркацители» – белое сухое грузинское вино

Ркацители — белое сухое грузинское вино Rkatsiteli темно-янтарного цвета, насыщенное плодовыми нотками и тонами чайной розы вино.

Вкус экстрактивный, полный, с мягкой терпкостью. Вино открывает свой шикарный букет при комнатной температуре.

"Ркацетели" производят по кахетинской технологии, а затем выдерживают в массивных дубовых бочках больше года.

Примерная цена 480-500 руб (160-180 грн)

Тибааны — белое столовое грузинское вино

Тибааны – белое столовое грузинское вино Вино Тибааны – густо-янтарного цвета, переливающееся темно-золотистым оттенком. Тонкое и элегантное – это белое вино имеет насыщенный, сложный букет, с доминированием тонов сортового аромата и увядшей чайной розы.

Слегка маслянистый вкус вина приятно удивляет нежной бархатистостью. Изготавливают «Тибааны» из винограда Ркацители по кахетинскому способу.

Красные сухие грузинские вина (марочные):

«Телианы» – красное грузинское вино (столовое, марочное)

Телианы — красное грузинское вино Teliani темно-гранатового цвета, с ярким букетом, насыщенным вишнёвыми и барбарисовыми тонами.

Мягкий и бархатистый вкус гармонично сочетается с терпкостью; послевкусие длительное, королевское.

Это красное марочное вино производят из винограда Каберне Совиньон. Длительная выдержка усложняет и обогащает букет вина, в нем проступают тонны горной фиалки и невесомые сафьяновые нотки.

Напареули — красное грузинское вино

Напареули – красное грузинское вино Вино Napareuli черно-гранатового цвета, с сильно выраженным сортовым ароматом и явными тонами красных ягод.

В бархатистом вкусе напитка доминируют нотки темной смородины и вишнёвой косточки. Выдерживают такое вино, по меньшей мере, 3 года. Сорт винограда – Саперавы.

Также бывает белое вино Напареулы.

«Кварелы» — красное сухое грузинское вино

Кварели – красное сухое вино Kvareli насыщенного красного цвета с гармоничным и нежным вкусом.

Это одна из первосортных грузинских вин, со сложным букетом сортового аромата. Изготавливается из винограда Саперавы.

Ориентировочная цена 800-900 руб

Мукузаны — красное сухое грузинское вино

Мукузаны – красное сухое грузинское вино Mukuzani темно-гранатового цвета, с ярким сортовым ароматом, наполненным тонами черной смородины и вишнёвой косточки.

По вкусу экстрактный напиток, полнительный. Сложный, насыщенный букет вина формируется на выдержке более 3 лет. Это уменьшает терпкость напитка, делая его вкус более бархатистым и округлым.

Виноград Саперавы – исходный материал. Мукузаны по праву считается одним из лучших вин Грузии.

Примерная цена 900-1500 руб (160-500 грн)

«Саперавы» – сухое красное грузинское вино

Саперавы – сухое красное грузинское вино Вино Saperavi интенсивно темно-гранатового цвета. Напитку присущ свежий и сильный сортовой аромат, в котором ярко выражены тона черной смородины. Умеренно терпкий вкус с легкой горчинкой, плавно перетекает в длительное приятное послевкусие.

«Саперавы» – ординарное грузинское вино, очень популярное в мире. Производится из одноимённого сорта винограда.

Примерная цена 500-700 руб (150-300 грн)

Красные полусухие грузинские вина (марочные):

«Пиросманы» – полусухое красное грузинское вино

Пиросманы – полусухое красное грузинское вино Вино Pirosmani отличается концентрированным темно-гранатовым цветом и непростой структурой. С чувством выраженный сортовой аромат отчётливо перекликается с тонами вишнёвой наливки. По вкусу напиток полнительный, свежий, с пикантной мягкостью.

Производят "Пиросманы" из красного винограда Саперавы.

Примерная цена 600-900 руб (150-250 грн)

«Бараконы» – красное полусухое грузинское вино

Бараконы – красное полусухое вино Вино Barakoni ярко гранатового цвета. Манящие нотки горной фиалки и свежий аромат сортовых тонов идеально балансируют между собой. Послевкусие продолжительное.

Исходный материал – виноград сортов Муджеретулы и Александроулы.

Белые полусладкие грузинские вина (марочные):

«Ахмета» – белое полусладкое вино, имеющее зеленовато-золотистый оттенок и тонкий аромат цветов с легкими пряными тонами. Мягкий и сбалансированный вкус, волнительно пленит элегантным длинным ягодным послевкусием. Это столовое грузинское вино производят из винограда Мцване. Подают только охлажденным (8-12 С).

«Тетра» — полусладкое белое вино, приготовленное из ягод сорта Рачула Тетра. Это белое вино имеет зеленовато-золотистый цвет и более тонкий, но отчётливый аромат горных цветов. Нотки летнего меда и сильные тона виноградных ягід создают гармоничную композицию свежего вкуса. Длинное мягкое послевкусие отлично сочетается с легким десертом и свежими фруктами. Охлажденное до 8-12 градусов, вино «Тетра» раскрывает весь удивительный букет вкусов.

«Твиши» — белое полусладкое вино, лёгкого светло-золотистого цвета, по вкусу необычайно свежее. Следует помнить, что полусладкое вино "Твиши" раскрывается постепенно, поэтому пить его необходимо медленно, наслаждаясь каждым глотком. Вино подарит незабываемое наслаждение, если его охладит до 12 градусов.

"Чхавери" - полусладкое белое вино с нежным, слегка розоватым цветом. Изысканно мягкий напиток пьется только охлаждённым, даря тонкое и цветочно-медовое послевкусие. Белое вино изготавливают из ягод одноимённого сорта.

Красные полусладкие грузинские вина (марочные):

Хванчкара – это красное полусладкое грузинское вино – яркий и самый древний представитель кахетинских вин. Цвет – сочный гранатовый с фиолетовым отливом. Многогранный сортовой букет манит тонами малины, бархатной темно-красной розы и горной фиалки. Бархатистый вкус необыкновенно гармоничен и богат, а изысканное послевкусие трудно описать простыми словами. Сорта винограда, используемые при изготовлении «Хванчкары» – Муджеретулы и Александроули.

«Киндзмараули» – это полусладкое красное вино, с густым темно-гранатовым цветом, очаровывающим свежим букетом сортовых тонов, с нотками черной смородины и вишнёвой косточки. Вкус округлый, полнительный и бархатистый. Изготовлен из винограда Саперавы. Хорошо сочетается с десертом или фруктами.

«Ахашены» – полусладкое вино, густо гранатового цвета. Содержит ароматный букет со свежей мелодией красных ягод, вишни и порой красной смородины. Пикантные мягкие нотки немного улавливаются в свежем и гармоничном вкусе с яркими сортовыми тонами. Используемое сырьё – виноград Саперавы.

Креплёные грузинские вина (марочные):

«Карданахи» – крепкое белое вино (портвейн), густо янтарного цвета. Во вкусе ярко ощущаются тона меда и свежеподжаренного хлебного тоста. Вино, изготовленное из винограда Ркацители, выдерживают в крепких дубовых бочках под открытым небом в течение 3 лет.

"Анача" - белое крепкое вино (мадера), насыщенного золотистого и темно-янтарного цвета. Мадерные тона ярко выражены во вкусе и букете напитка. Послевкусие экстрактивное и длительное. При изготовлении используют Ркацители – кахетинский виноград. Срок выдержки в дубовых бочках под солнцем – 3 года.

Десертные грузинские вина (марочные):

«Саамо» – десертное белое вино, отличается золотистым цветом и нежным ароматом зрелой айвы с нотками чуть увядшей чайной розы. Смак медовый, маслянистый, насыщенный. Сырьё – виноград Ркацители.

"Хихви" - десертное белое вино с темно-янтарным цветом. Сортовые ароматы с легкими мускатными и медовыми нотками доминируют в букете напитка. На вкус вино мягкое и маслянистое. Виноград тот же.

«Салхино» — купажированное красное ликёрное вино с ярким гранатовым цветом, переливающееся золотистыми бликами. Насыщенный букет содержит землянично-айвовые тона и порой сливочно-шоколадные нотки. Маслянистый вкус очень гармоничен. Выдержка в бочках проходит в течение 3 лет. Исходный материал – виноград Изабелла, Дзвелшавы и цоликоуры.

Какое грузинское вино лучше выбрать?

Какое грузинское вино выбрать

Мировой винный рынок предоставляет покупателям достаточно широкий выбор. И все же, отправляясь за бутылкой хорошего кахетинского вина, не соблазняйтесь на широкий выбор супермаркетов, а загляните в специализированный винный магазин. Винный консультант поможет вам выбрать стоящий напиток.

Кстати, грузинский люд, выбирая меж белоснежным и красноватым вином, почаще отдают предпочтение конкретно белому вину. Вероятнее всего это связано с количеством спиртов в напитке. Белое вино пьется гораздо легче, чем красное, и, соответственно, намного лучше подходит для шумных и длинных застолий.

Если вы хотите купить настоящее грузинское вино, обратите внимание на продукцию торговой марки Mukhrani или Marani – лучшие в своем роде производители истинного грузинского вина.