Во сколько в этом году обойдется пасхальная корзина?

До Пасхи осталось меньше недели, одни уже заполнили холодильник нужными продуктами, а другие только составляют список покупок.

Вот только Цены сейчас мало кого радуют – с начала года они существенно выросли. Впрочем, есть и такие продукты, стоимость которых упала. "Сегодня" узнала, во сколько обойдется пасхальная корзинка одессита и где лучше ее наполнять (см. инфографику).

ЭКОНОМЯТ НА ЯКОСТИ. В канун праздника магазины подготовились: между стеллажами — множество коробок и ящиков с кагором со скидкой 15%, мешков с сахаром и мукой, цену на которые снизили на 6%, сладостями. Конфеты "Коровка", например, подешевели на 8% и стоят всего 20 грн за килограмм. При этом особого ажиотажа пока нет. "Покупают только самое необходимое и в небольших количествах: яйца, муку, масло", - рассказала сотрудница оптового супермаркета Олеся Федотова и добавила, что покупатели часто интересуются украинскими традициями.

В прошлом году расхватывали плетеные корзинки, вышитые полотенца по 50—100 гривен. Сейчас интересные вещи остаются, только цены на что-то качественное кусаются: полотенца с машинной вышивкой — свыше 200 гривен! Поэтому продаем дешевые – с пасхальным принтом и свечи в пластиковых лампадках”, – признается консультант супермаркета.

Не заметили предпасхального ажиотажа мы и на городских рынках. Несмотря на то, что покупателей здесь всегда много, покупок они почти не делают, в основном прицениваются. Продавцам приходится буквально заманивать людей словами или подарками. Например, к купленному за 80-100 гривен мясу в этом году торговцы решили бесплатно выдавать домашние соусы "по бабушкиному рецепту". А вот цена на грибы приятно порадовала: свежие шампиньоны на рынке в два с половиной раза дешевле, чем в супермаркете – всего 25 грн/кг.

У ФЕРМЕРОВ – ДЕШЕВЛЕЕ. Альтернативу супермаркетам и магазинам можно найти в частных фермерствах. “Перед Пасхой заказал несколько килограммов свинины у коллеги по работе – его родственники держат небольшое хозяйство в деревне. Цены — на 4—5 грн меньше, чем в магазинах, но все домашнее, свежее”, — поделился опытом покупатель Александр Бойчук. При этом отовариваться на сельских рынках не всегда выгодно – цены не только не уступают городским, но иногда превышают их. Так, редис в деревне стоит 40 грн за килограмм (в городе – 30), помидоры – 50, а творог – 58.

При таком положении дел хозяйки стоят перед нелегким выбором между домашним и магазинным куличом. Стоимость одной порции традиционных куличей (около восьми штук по 600—650 граммов) обойдется в пределах 250 грн. При этом кулич собственного приготовления получится немного дешевле магазинного. В свою очередь, приготовление творожного кулича (без выпекания) обойдется в 140 грн (из 1 кг творога получится два кулича). В обоих случаях самыми дорогими продуктами станут орехи (250 грн за 1 кг), Изюм(270) и цукаты (200). Не считая того, в этом году тяжело отыскать кондитерскую присыпку.

А вот наклеек и красителей для яиц – достаточно, хоть и они не пользуются большим спросом. Одесситы готовы отказаться от ярких красок даже ради небольшой экономии. «В этом году я впервые буду красить яйца натуральными красителями – в отварах луковой шелухи и бурака. Так и дешевле получится, и без вреда для здоровья”, – поделилась Алина Радушная, которую мы встретили в очереди в супермаркете.

В то же время ее подруга Маргарита сказала, что экономить будет на вине – откажется от магазинного в пользу рыночного – разливного. "Магазинное напоминает разбавленные порошки, которые и аллергию вызвать могут", - говорит девушка.