Где покупать кавун? Советы врача-диетолога.

Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала, что, чтобы не нашкодить своему здоровью, не стоит покупать кавуны у дорог, особенно разрезанные. Специалист отмечает, что кавуны быстро впитывают в себя свинец. Кроме этого нужно отметить, что небезопасно также приобретать разрезанные ягоды, поскольку на них быстро начинают размножаться бактерии.

Кроме этого диетолог отмечает, что в ранних кавунах могут содержаться нитраты, поэтому мякоть ближе к шкурке лучше оставлять нетронутой.

По словам Игоря Стрелюка, эксперта плодоовощного рынка Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы определить количество нитратов в кавуне, нужно разрезать его пополам. Если вдоль ягоды идут толстые белые "нити", лучше ее не есть.

Чтобы приобрести качественный продукт, лучше покупать его у продавцов, прошедших сертификацию, говорят оба эксперта.

Наш корр.