Гарбуз – описание и полезные свойства

Гарбуз – однолетнее растение, богатое большим количеством витаминов. Считается, что этот тип бахчевой культуры стали использовать еще в древние века. Старые греки и римляне делали емкости для воды из высушенных плодов. Дикие гарбузы были найдены в Северной Африке. Ходят легенды о том, что гарбуз пришел к нам именно оттуда.

Семена гарбуза хорошо лежат несколько лет и могут успешно прорасти, если их правильно подготовить к посадке.

Описание растения

Тыквенный и представляет род травянистого однолетнего растения. Существует множество разных сортов, которые растут на огородах. Она растет скрученными побегами. Шипообразный стебель может достигать длины до десяти метров.

Листы обладают большим диаметром, имеют ребристую, усеянную мелкими ворсинками поверхность. Цветки, как и листья крупные, преобладающий оттенок – желтый, морковный. Плод имеет шаровидную, овальную или грушевидную форму. Поверхность гладкая, шероховатостей нет. Кожица очень плотная, а вот мякоть мясистая.

При разрезании можно наблюдать большое количество семечек. Среднестатистический вес достигает 8 – 10 килограмм, а некоторые из сортов могут и вовсе весить около 50 килограмм.

Длина одного плода обычно 20 – 70 сантиметров. Цвет гарбуза полностью и полностью зависит от сорта. Она может быть как однотонной, так и пятнистой, как белой, так и оранжевой или зеленой. Семечки среднего размера 1-2 см, имеют плоскую форму. Цвет бывает разным: бледно-желтый, белый или коричневый.

Преимущества гарбуза

Она наполнена огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов, которые помогают человеку поддерживать его здоровье. Тыквенные витамины могут помочь людям с сердечнососудистыми заболеваниями, ожирением или отеками.

В состав семечек входит каротиноид, фосфолипиды, фосфатид, стерин и флавоноид. Они положительно влияют на зрение и мозг.

Для женщин семена полезны тем, что они нормализуют нарушения цикла, могут помочь избежать боли в пояснице во время месячных.

Так же семечки положительно влияют на организм мужчины – польза для потенции, могут помочь избавиться от простатита.

Гарбузовая кожура поможет снизить воспалительные процессы в кишечнике.
Если на постоянной основе использовать гарбуз в своем рационе, то есть вероятность сбросить лишний вес.

Витамины улучшают работу нервной системы, нормализуют состояние кожи, способствуют укреплению ногтевой пластины и волос.