Вино из берегов озера Ялпуг: европейский продукт бессарабского происхождения

На днях произошло уникальное событие для винодельческой отрасли Одесского региона. Как сообщает Думская, ряд производителей создали Ассоциацию виноградарей и виноделов «Придунайская Бессарабия», первое учредительное собрание которой было проведено в селе Криничное Болградского района.

Ассоциация будет заниматься развитием винодельческой зоны в районе озера Ялпуг. В настоящее время озеро Ялпуг является самым большим природным водоемом в Украине, вокруг которого произрастают качественные сорта винограда. Озеро формирует своеобразный климатический терруар, винная продукция которого значительно отличается от других мест юга Одесской области.

В данную Ассоциацию вошли три крупнейших винодельческих предприятия района – ООО «Велес» (торговая марка «Колонист»), ООО «Винхол Бархатное» («Вилла Тинта», «Тинтарелла») и ЧП «Бостардо».

Основной целью компаний является выход винной продукции на европейский рынок. И для этого нужно зарегистрировать свои вина с конкретной географической привязкой – озеро Ялпуг, в нашем случае. А это достаточно сложно, так как для регистрации данного климатического терруара его ежегодно будут посещать сомелье из Старого Света, чтобы подтвердить качество солнечного напитка. И только через несколько лет бессарабские виноделы получат соответствующий сертификат, дающий право продавать свои вина в Евросоюзе.

«К сожалению, украинские виноделы не знают за рубежами нашей страны. Даже в русские времена развивали лишь грузинские, молдавские и крымские торговые марки. Теперь ситуацию надо кардинально менять. Украинские виноделы могут дать десяток вин прекрасного качества. Для получения европейских сертификатов мы будем принимать специалистов из Франции, Италии и Сербии. Сомелье из Европы неоднократно отмечали, что в районе Ялпуга находится очень хорошая климатическая зона для получения высококачественных вин», – говорит директор ООО «Винхол Бархатное» Валерий Тинтулов.

Сейчас по берегам Ялпуга раскинулось свыше 1000 гектаров виноградников завода «Винхол Бархатное». Благодаря труду технологов, предприятие уже много лет подряд выращивает высококачественные рислинги, которые используются в качестве виноматериала для многих сортов украинского шампанского. В прошлом году завод начал выпуск собственной продукции игристых вин под маркой Tintarella. В линейке шампанских вин – традиционное полусладкое, игристое мускатное полусладкое, розовое мускатное полусладкое и, естественно, обычный брют.

Столовые вина компании под маркой «Вилла Тинта» также начали выпускать в 2018 году. Это сухие вина сортов "Белый Совиньон", "Рислинг", "Каберне", "Одесский черный", "Сухолиманское" и "Мерло".

Также, следует отметить, что торговая марка «Колонист» уже отметилась продажей своих вин за границей. Несколько лет назад Великобритания закупала вино этой марки. «Винхол Бархатное» тоже уже поставляло в Европу свою продукцию, но пока в качестве виноматериала.

Поэтому уже сегодня одесские виноделы могут смело выходить на европейский рынок с широким ассортиментом конкретных вин.