Эксперты ожидают существенного обвала цен на гречку

Эксперты констатируют, что в Украине наблюдается значительное снижение спроса на гречневую крупу. Причина банальна – продукт стал очень дорогим для меню среднестатистической семьи, ведь его стоимость в отдельные периоды достигала 50 грн/кг. Однако уже в эту осень специалисты компании Pro-Сonsulting ожидают существенного снижения цен.

«В цене гречки была заложена большая спекулятивная составляющая. Новый урожай даст снижение расценок в рознице до 24–25 грн/кг», — говорят специалисты-аналитика информационной компании «ПроАгро» Ярослава Левицкого. Новости.

В этом году, как отмечают аналитики «УкрАгроКонсалта», гречки соберут на 30% больше, чем в прошлом, за счет расширения посевных площадей и более высокой урожайности, чем год назад. Но в основном производство круп в Украине сохраняется примерно на том же уровне, что и год назад. Поэтому эксперты не видят причин для существенных ценовых скачков.

«Цены не должны быть выше, чем годом ранее. Например, гороха мы собрали вдвое больше, есть существенный рост урожая. Кроме того, другие крупы для населения не являются таким «фетишем», как гречка. Разве что черт, но его всегда можно завезти», — говорит Ярослав Левицкий. Однако, по его словам, причин для снижения цен тоже нет.

Директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко полагает, что на стоимость крупных осенью может повлиять эксперимент по отмене ценового регулирования на основные группы продуктов питания. ценовые ограничения».

Кроме того, эксперт допускает, что рост валютного курса на 2–3% за август все же скажется на ценах, так как агрохозяйства пересчитают стоимость круп с учетом этого повышения. «Валютная составляющая в производстве крупа велика (удобрения, семена, техника). Поэтому в сентябре новый урожай прибавит в цене 2–3%. А потом подорожает и готовая продукция», — считает Дорошенко. К концу года крупы могут прибавить 3–5%.