Спецрепортаж: ТОП-5 кофеен Измаила по версии БессарабияINFORM (фото)

Если Львов считается кофейной столицей Украины, то Измаил можно назвать кофейной столицей Придунавья. Измаильчане любят кофе – это факт. Мода на кофе в последние несколько лет обогатила наш город новыми “ароматными” достопримечательностями – кофейнями. В апреле мировая общественность празднует Международный день кофе. К этому празднику специально для кофеманов "БИ" подготовила обзор лучших по нашей версии кофеен в городе Измаил. Место в рейтинге не определяет лучшего или худшего – каждая кофейня хороша по-своему. Итак, поехали…

1. Кофейня "VIVUS COFFEЕ"

Стоимость чашечки эспрессо – 15 грн.

Расположена в здании универсама "Копейка" по пр. Мира возле Росинки. Относительно новая кофейня – работает около полутора лет. Отличается комфортным элегантным интерьером, который разрабатывался лично директором. Для отделки использованы натуральные материалы, а в качестве предметов декора – оригинальные дизайнерские штучки в виде гирлянд из бумажных стаканчиков и больших стеклянных бутылей в качестве емкостей для кофе.

Но главным козырем, который привлекает посетителей, является все-таки кофе. Здесь используют кофе пяти сортов из разных регионов произрастания – Бразилия, Колумбия, Кения, Гватемала. Ароматный напиток можно дополнить разными добавками – сливки, молоко. Кроме кофе, в ассортименте кофейны есть какао, капучино, коктейли, шейки, чаи, фреши… всего не перечислишь. Кофейня имеет своего кондитера, который готовит к кофе.

На лето разрабатывается новое меню с алкогольными напитками. Руководство планирует расширить территорию кофейны и сделать летнюю террасу с детской площадкой, где за детьми будет присматривать аниматор.

2. Кофейня "КРЕМ-БРЮЛЕ"

Стоимость чашечки эспрессо – 18 грн.

Настоящий рай для сладкоежек. Ароматная кофе плюс вкусная домашняя выпечка просто манят посетителей. Чтобы добиться идеально-сбалансированного вкуса, кофе здесь варят в пропорции 80% арабики + 20% робусты. Кафе предлагает большой выбор напитков, приготовленных на основе кофе. В меню есть много авторских напитков. Кроме того, действует система “гибкого меню” – клиент сам может придумать себя напиток, а бариста учтет все индивидуальные предпочтения.

Красивая презентация меню, современный стиль интерьера, аккуратные столики, удобные диванчики обеспечивают клиентам атмосферу спокойствия и уюта.

Кроме традиционных для кофеен позиций, в ассортименте кофейны есть также детское меню, меню для кормящих мам (с использованием кофе без кофеина), а для худеющих – низкокалорийное. Следует отметить, что рядом с "КРЕМ-БРЮЛЕ" расположены спортзалы, детская площадка, поэтому владельцы учли предпочтения практически всех потенциальных клиентов.

Сеть кофеен в Измаиле – это семейный бизнес династии Фадеевых. Два брата, сестра и мама каждый день вкладывают в общее дело частичку своей души. Всего у владельцев в нашем городе два подобных заведения.

Работники кофейны постоянно совершенствуют свои навыки и внедряют новые технологии приготовления. На базе кофейны проходят мастер-классы с участием известных украинских баристов. Владельцы подчеркивают, что для них на первом месте качество, а не количество. Рекомендуют попробовать фирменный лат «Крем-брюле» с сиропом.

3. "ЧЕМОДАНЪ"

Стоимость чашечки эспрессо – 24 грн.

В новостройках по Бессарабской спрятан настоящий клад для истинных ценителей кофейных традиций – кофейня "ЧемоданЪ". Одна из версий происхождения наименования заведения имеет свою историю: владельцы кофейны очень любят путешествовать и все идеи собирают в чемодан.

Колоритный интерьер в стиле "рустик" и "прованс" создает особую атмосферу и привлекает в это место романтически настроенных посетителей. Переступив через порог, вы как будто попадаете в старую Европу.

Кофейня является также и читальней – здесь очень много книг по любому вкусу, которые даже можно взять почитать домой. В этом прекрасном месте хочется остановиться, спокойно выпить чашечку ароматной кофе, почитать и набраться натхнения.

Хозяева заведения разрабатывали дизайн сами, лично занимающиеся менеджментом и оформлением.

Запах ароматной элитной кофе и изысканных пирожных заставят вас расслабиться и забыть на время о рутинных заботах. А попробовав десерты, вы не раз вернетесь в "ЧемоданЪ".

Кофе варят из лучших сортов арабики, сотрудничают с одними из лучших обжарщиков в Украине. А если захотите внести домой частичку этого места – вы можете приобрести понравившийся вам кофе и чай премиум класса из плантаций Шри-Ланка.

Разнообразные десерты – макаруны, тирамису, торты, чизкейки – выполнены исключительно из органических ингредиентов. Летом в ассортименте есть домашнее мороженое и холодные коктейли на основе кофе.

4.Кофейня “GREEN CUP”

Стоимость чашечки эспрессо – 15 грн

Визитная карточка этого места – зеленые рифленые стаканчики с крышкой, которые дольше сохраняют температуру напитков и не обжигают руки. Отсюда и название – “green cup”, что в переводе означает “зеленая кружка”. Еще одна маленькая фишка – жвачки Love is…, вызывающие ностальгию о прошлом и воспоминания из детства.

Идеальное расположение кофейны – на пересечении двух проспектов Суворова и Мира – обеспечивает большой поток клиентов. Любимое место для студенческой молодежи – рядом техникум и корпус педагогического факультета ИГГУ. А расположенная рядом площадь Победы, где по вечерам гуляет большое количество измаильчан, делает "GREEN CUP" еще более популярным.

Коллектив баристов – юный и прогрессивный. Ребята работают в сфере обслуживания уже два года, однако не перестают постоянно совершенствовать свои навыки и ассортимент. Меню содержит 52 позиции – от классического кофе, до различных вариаций напитков на его основе с разными наполнителями.

Для приготовления кофе используют купаж из семи видов кофейных зерен. Особое внимание уделяется оборудованию – профессиональная техника для приготовления кофе является залогом качественного продукта, считают владельцы.

Заботливый персонал подскажет, на чем остановит ваше внимание и, в дополнение к галантному обслуживанию, оставят только положительные эмоции. Рекомендуют попробовать идеально сбалансированный капучино с легкой пенкой и кокосовым рафом. Вкусным дополнением кофе являются кондитерские изделия домашнего приготовления, которые удобно брать с собой.

5. Кофейня "СОБЕСЕДНИКЪ"

Стоимость чашечки эспрессо – 16 грн

Любите поболтать в приятной компании за чашечкой ароматной кофе и обсудить с друзьями последние городские новости? Вам сюда!

Кофейня "Собеседникъ" расположена на проспекте Суворова рядом с гостиницей "Измаил". Местные жители называют ее еще "мажорной" – возле кофейны часто можно увидеть припаркованные элитные автомобили, владельцы которых частенько захаживают сюда попить кофе. За три года работы кофейня обзавелась солидной базой постоянных клиентов, которые облюбовали это место и остаются ему верны в течение нескольких лет.

Современный интерьер в стиле лофт с удобной обстановкой и авторскими элементами декора создает комфортную атмосферу. Молодой приветливый коллектив с удовольствием исполнит любой каприз клиента. В приготовлении напитков используются только натуральные и свежие продукты.

Недавно кофейня значительно расширилась. В планах расширит также и ассортимент – к лету в меню появятся новые позиции, в том числе и кондитерские изделия. Посетители любят это место за вкусную кофе, классное обслуживание и доступные цены.