Уловки супермаркетов! Продолжение.

Супермаркеты – неотъемлемая часть жизни любого современного человека. Сети всеобъемлющих магазинов так и пытаются привлечь как можно большее количество покупателей. И, знаете, это у них очень хорошо получается. Как говорится, на ловца и зверь бежит. Подошедшие на маркетинговые уловки охотятся за скидками, акциями, даже не подозревая о том, что маркетинговые службы в это время заманили в пастку их же самих. Но частенько дешевизна – лишь иллюзия либо попытка сбыть продукт с ограниченным сроком реализации.

Приводим ниже ряд уловок супермакетов!

Гнилые псевдоакции

На первом месте по классу опасности и популярности – акционные товары с очень низкой ценой. По закону, испорченные продукты должны утилизировать, однако многие супермаркеты на утилизации стремятся сэкономить и продают те же гнилые продукты.
Правда, делают это «завуалировано», создавая целые отделы (или выделяя место на полке) под так называемые акционные продукты по низкой цене – на 50-70% дешевле по сравнению с нормальным товаром.
Здесь можно встретить все – от почерневших овощей до побелевшей колбасы и заплесневевшего (не французского) сыра. Но это уже – не еда, а реальные отходы, потребление которых приведет как минимум к пищевому отравлению.
Куры-гриль, кулинария и полуфабрикаты.

В прошлом году 46 киевлян за один вечер заработали острую кишечную инфекцию после употребления кур-гриль в одном из столичных супермаркетов крупной торговой сети. После этого опасный продукт из полок маркетов к концу лета исчез. К тому же, после ряда масштабных проверок санэпидемстанцией (СЭС) заметно поредели список собственных кулинарных шедевров от торговых сетей.

Если есть очень сильно хочется, а времени на приготовление пищи нет, можно попросить продавца дать на пробу любое блюдо из отдела кулинарии (такая услуга предусмотрена практически везде), чтобы поближе посмотреть на него и принюхаться.
Рыба и прочая «заморозка»

При производстве свежемороженой рыбы важно защитить его поверхность от обезвоживания и окисления жира. Для этого и используют глазировку. При этом масса глазури в зависимости от вида рыбы и от того, как она была обработана, должна быть от 2% до 4% массы рыбы.
В украинских же реалиях замороженные продукты, особенно морепродукты, продаются «в глазури» со льда, после разморозки теряют до 20-40% веса. К тому же, когда жары не выдерживают даже холодильники и морозильники, рыба, морепродукты и мороженое и полуфабрикаты по несколько раз размораживаются и замерзают снова.

Старому товару – новую этикетку

Еще один способ продать старый товар под видом нового заключается в замене упаковки или этикетки на новую.
Например, если маркировка даты изготовления нанесена краской, ее аккуратно удаляют и наносят штемпелем свежую дату. Поскольку с выдавленной маркировкой подобный вариант не проходит, следует обратить внимание на молокопродукты с «тиснением» (а не нарисованной) датой.
Аналогичный принцип употребляется и для фасованных мясо-колбасных изделий. С той лишь разницей, что здесь занимаются не «рисованием», а просто полностью переклеивают этикетки. Поэтому если этаж заводского стикера наклеен еще супермаркетовской, то вот покупки лучше отказаться.

Хитрая выкладка товара

Чаще всего «на передний план» на полке выставляют продукт со истекшим сроком годности, который уже близок к истечению, а свежие прячут далеко в глубине. Причем делают все это, в отличие от предыдущих способов, вполне легально, – это называется мерчандайзингом (выкладка продукции и оформление торгового пространства).
Чтобы не попасться на этот очень распространенный крючок и не принести домой молоко, которое завтра скиснет или конфеты, которые уже «посидели», нужно внимательно смотреть на дату выпуска, и не соромятся перерывать весь ряд с продукцией.

 Совершая покупки в супермакетах – будьте внимательны, от Вашей бдительности зависит Ваше здоровье и здоровье ваших близких!