О состоянии воды в Дунае и о том, можно ли сейчас ловить и потреблять дунайскую рыбу – ответы специалистов

Из-за подрыва Каховской ГЭС в водоемах Одесского региона резко ухудшились пробы воды. По результатам лабораторных исследований ГУ «Одесский ОЦКПХ МЗ», на разных водных объектах области обнаружены возбудители инфекционных болезней, значительно превышающие нормативные требования. В связи с этим в Одессе и всем причерноморском побережье запретили купание и лов рыбы. В Измаильском районе официального запрета на отлов водных биоресурсов из Дуная и придунайских озер, на которые не распространяется сезонный запрет, пока нет. Однако специалисты настоятельно рекомендуют употреблять рыбу только в проверенном качестве. И предостерегают – если вы все же решили полакомиться местной пресноводной рыбой, ее нужно очень хорошо термически обработать. А вообще, лучше на время отказаться от ее потребления. Об этом сообщает "Бессарабия INFORM".

В отделе экономики, агропромышленного развития и экологии Измаильской РГА нам сообщили, что в целом по региону ситуация с качеством воды и рыбы сейчас сложна. Особенно плохие результаты показывают лабораторные исследования морской воды и соответственно и морских водных организмов. Это напрямую связано с антропогенной катастрофой на Днепре.

“Есть риск биологического, химического загрязнения, под вопросом – радиологическое. Поэтому в вопросе относительно употребления рыбы есть одна общая для всего региона рекомендация – сейчас следует ограничить ее употребление, потому что это опасно. А если использовать в пищу, то только после должной термической обработки. В Измаильской РГА были проведены комиссии по вопросам ТЭБ и ЧС, в ходе которых были предоставлены поручения всем службам для того, чтобы предотвратить распространение инфекционных заболеваний в летний период. В том числе – и по ограничениям по употреблению рыбы и осуществлению необходимых средств защиты при ее использовании”, – сообщил Валерий Еребакан – главный специалист отдела экономики, агропромышленного развития и экологии Измаильской РГА.

В райгосадминистрации отметили, что в Измаильском районе на Дунае и придунайских водоемах нет запрета на вылов рыбы, связанной с катастрофой на Днепре (есть только сезонные ограничения). Бессарабские рыбаки по-прежнему могут осуществлять свой промысел, за исключением акватории Черного моря, где действует строгий запрет на вылов живых биоресурсов.

Состояние воды в Измаильском районе находится на постоянном контроле Дунайского бассейнового отдела Обособленного подразделения санитарной охраны территорий и видах транспорта ГУ «Одесский ОЦКПХ МЗ Украины». Еженедельно на территории его обслуживания в определенных точках водоемов осуществляется отбор и постоянный мониторинг проб воды по санитарно-бактериологическим и санитарно-химическим показателям, а также по форме-30 (холеру и холероподобные вибрионы). Последние плановые лабораторные исследования Дунайской воды не показали отклонений от нормы. Однако после антропогенной катастрофы на Днепре к плановым точкам сбора добавилась еще одна – в районе села Приморское Вилковской общины, где после подрыва Каховской ГЭС и загрязнения Черного моря пробы морской воды отбираются ежесуточно. И вот там специалисты обнаружили отклонения от норм по отдельным показателям.

Каким именно, "БИ" узнавала у и.о. заведующие Дунайским бассейновым отделом Обособленного подразделения санитарной охраны территорий и на видах транспорта ГУ «Одесский ОЦКПХ МЗ Украины» Евдокии Мартыновой:

“Мы там каждый день исследуем воду на холеру. Холеры мы пока, слава Богу, не обнаружили. Но практически с первого дня с начала этих исследований мы там обнаруживаем холеровидные вибрионы. Пробы также отбираем на токсикологические и вирусологические исследования (они отправляются на исследования в областной центр), а также паразитологические и санитарно-химические показатели. На сегодняшний день в морской воде в одной из проб был обнаружен астровирус (вызывает симптомы острой кишечной инфекции). Угрожающе также то, что в морской воде мы фиксируем существенные отклонения по паразитам, а именно по таким гельминтам, как аскарида человеческая и собачья, а также яйцам широкой ленте. Это, вероятнее всего, "эхо" катастрофы на Днепре, ведь сточные воды, которые смыло водой в Херсонской области, попали в Черное море и через некоторое время дошли и до нас.

Специалист особо подчеркивает опасность употребления сейчас черноморских гидробионтов (особенно таких морепродуктов как креветки, крабы, моллюски и т.п.) именно из-за поражения воды паразитами:

"Конечный бенефициар" ленте широкого - человек. Инфицированный выделяет вместе с фекалиями яйца этих паразитов во внешнюю среду. И эти яйца сейчас, вероятно, попали вместе со сточными водами из Днепра в море. А промежуточные переносчики – это как раз креветки, рыбы и т.д. При попадании этих паразитов в организм водных животных у них продолжается цикл развития, формируются личинки и т.д. И если человек будет употреблять такие зараженные продукты, то заболеет. Мы же хорошо понимаем, что потребители не всегда как следует обрабатывают свежие морепродукты. Они вялят, солят, коптят, маринуют, консервируют, а такие методы обработки не уничтожают паразитов и возбудители кишечных болезней. Это способна произвести только качественная термическая обработка на промышленном уровне”.

Как известно, промышленный отлов водных биоресурсов в акватории Черного моря был запрещен почти с начала широкомасштабного российского вторжения из-за минной опасности. А сейчас этот запрет стал категоричным – именно из-за опасности попадания на прилавки магазинов и рынков зараженных опасных продуктов водного происхождения. С этим же фактором связан абсолютный запрет на купание на черноморских пляжах, потому что люди могут наглотаться загрязненной воды, затем, как следствие, заболеть и стать переносчиками опасных инфекций.

…Но вернемся к теме рыбы из Дуная и водоемов, которые с ним связаны, ведь именно такую ​​рыбу чаще всего потребляют жители Бессарабии.

На прошлой неделе областная Госпродслужба сообщала о том, что в Одесской области усилены стабилизационные меры из-за катастрофы на Каховской ГЭС, и о планы проведения комплексных проверок рынков на территории Одессы и области. В списке плановых проверок находился и Измаильский район.

"БИ" поинтересовалась у начальника Измаильского управления Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области Дмитрия Димова о результатах последних проверок:

“Во исполнение распоряжения Одесской ОГА об организации проверок торговых точек по реализации рыбы, нашими специалистами, совместно с представителями полиции и рынка, проводятся рейды. Мы уже осуществили около трех таких общих выездных мер, в ходе которых контролируем источники поступления рыбы. На сегодняшний день нарушений не выявлено. Все проверенные нами торговые точки предоставляли соответствующие документы, свидетельствующие о том, что реализуемая ими рыба не представляет угрозы здоровью человека”.

…На вопрос, можно ли сейчас есть рыбу, выловленную в Дунае и придунайских водоемах, и.о. заведующей Дунайским бассейновым отделом Обособленного подразделения санитарной охраны территорий и на видах транспорта ГУ «Одесский ОЦКПХ МЗ Украины» Евдокия Мартынова ответила сдержанно и лаконично:

“Состояние дунайской воды может меняться каждый день, а анализы делаются долго. Поэтому лучше не рисковать…”. 

И добавила, что все нестандартные результаты по пробам воды отдел доводит до органов власти, соответствующих служб, учреждений здравоохранения с предоставлением рекомендаций по дальнейшему принятию мер с целью недопущения эпидусложнений. Так что можем быть спокоен – если состояние дунайской воды ухудшится, жителей района обязательно предупредят.

Напомним, недавно "Бессарабия INFORM" опубликовала интервью с профессиональным ихтиологом, кандидатом биологических наук, заслуженным природоохранником Украины, директором Дунайского биосферного заповедника Александром Волошкевичем, в котором узнавала, может ли повлиять антропогенная катастрофа на Днепре на качество воды и рыбы в Придунавье.