В Болграде прошел гастрономический фестиваль «Гергевденски Панаир – вкусный барашек» (фоторепортаж)

В субботу, 4 мая, на центральной площади города Болград прошел уникальный гастрономический фестиваль «Гергевденский панаир — вкусный барашек», на котором были представлены традиционные кухни национальностей, проживающих в Бессарабии. Об этом сообщает "Бессарабия INFORM".

Праздник приурочен ко Дню святого Георгия, который в Бессарабии считается одним из самых значимых и красивых весенних праздников. В народе он связан с земледелием (Георгий с греческого означает «земледелец»), со скотоводством и в целом с весенним обновлением природы. Святой Георгий считается как воином-защитником, так и покровителем пастухов и их скота.

В импровизированной бессарабской усадьбе обыграли самые яркие обрядовые традиции «Георгиев дня» – обряд выбора и украшения ягненка, вручение обрядового хлеба в кошару, а после возвращения – запеченный ягненок с булгуром, который в этот день был главным на каждом столе.

На фестивале было представлено все кулинарное разнообразие бессарабской кухни – в воздухе царил аромат болгарской, украинкой, гагаузской, албанской кухни, блюда которых можно было попробовать и насладиться богатейшим разнообразием вкусов. И запросите эти вкусности уникальным авторским вином, которое было представлено разными бессарабскими винодельнями. Для особых ценителей кулинарных изысков прошел конкурс "Обжора" на скоростное поедание кебабче, в котором победил житель Измаила.

Чтобы разбавить гастрономическое настроение, организаторы позаботились и о любителях спортивных развлечений – прошли состязания по армрестлингу, поднятию гирь и перетягиванию каната.

Также особую и незабываемую атмосферу культурного колорита создавали выступления вокальных и хореографических коллективов из Болградского и Ренийского районов, без которых это праздник не был столь ярким и впечатляющим.