В Измаиле состоялся колоритный благотворительный фестиваль-ярмарка «Курсантская уха»
Сегодня, 2 октября, на территории Дунайского профессионального колледжа Национального университета «Одесская морская академия» развернулся настоящий кулинарный и культурный праздник – фестиваль-ярмарка «Курсантская уха». Мероприятие прошло очень масштабно, с веселой музыкой, яркими эмоциями и важной благотворительной целью. О событии рассказывает "Бессарабия INFORM".
В кулинарном поединке приняли участие 11 команд курсантов колледжа. Под открытым небом на кострах юноши вместе с родителями сварили одиннадцать котлов настоящей дунайской ухи по уникальным местным рецептам. Масштабы поражали – для главного блюда праздника было использовано более 70 килограммов свежей рыбы.
Директор заведения Андрей Кононенко отметил, что благотворительные ярмарки проводятся в колледже традиционно каждый год, а вот приготовление ухи в этом году было впервые.
«Сегодня, накануне дня учителя, в стенах нашего колледжа мы положили начало еще одной традиции – курсантской ухе. Наше учебное заведение не стоит на месте, оно развивается и объединяет все больше и больше курсантов и родителей. Будь то юшка, образовательная , градна деятельность – мы все легкий большая семья Национального университета «Одесская морская академия», – подчеркнул Андрей Кононенко.
При приготовлении блюд были приняты все меры предосторожности. Перед началом праздника работники Измаильского районного управления ГСЧС в Одесской области провели для юных поваров тщательный инструктаж по обращению с огнем на открытой местности и контролировали весь процесс приготовления.
Особого внимания заслужило тематическое оформление локаций. Каждая группа превратила свой стол в произведение искусства, украсив его декором в морском стиле: якорями, ракушками, рыбацкими сетками, фонариками и флажками.
Пока гости наслаждались атмосферой, компетентное жюри провело дегустацию ухи каждой команды. По результатам оценки определили лучших поваров, получивших ценные призы от спонсора мероприятия – сети магазинов «Дельфин».
«На самом деле определить победителей былоуже тяжело, они все молодцы, а уха получилась невероятно вкусно у каждой команды. Для меня они все победители и занимают первое место, по крайней мере, в моем сердце», – отметил директор заведения.
Кроме ухи, курсанты вместе с родителями приготовили жареных карасей, запеченную скумбрию и множество других рыбных блюд. Для изготовления суши на мероприятие были приглашены повара-сушиста, который предварительно провел мастер-класс для курсантов и под руководством которого ребята приготовили невероятно вкусные суши. На ярмарке также продавали множество других вкусностей и сладостей домашнего производства.
Праздник сопровождался яркой концертной программой, курсанты подготовили для зрителей вокальные и танцевальные номера. Мероприятие посетили сотни горожан и гостей Измаила, ведь невероятный аромат дунайской ухи распространялся на весь город, привлекая посетителей.
Все средства, собранные на этой благотворительной ярмарке, будут направлены на благородные дела – их передадут на нужды наших защитников, а также в Измаильский специализированный дом ребенка.
Фестиваль в очередной раз доказал, что у курсантского сообщества Измаила большое сердце, уважает традиции родного края и умеет объединять людей ради общей Победы.
Ранее мы сообщали: Уроженец Рени устроил кровавую поножовщину в Одессе во время вражеских обстрелов, но избежал тюрьмы
Оставить комментарий