В Измаиле фабрику-кухню обеспечат резервным источником энергопитания

Сегодня, 10 апреля, на очередной сессии Измаильского городского совета утвердили заключение дополнительного соглашения к Меморандуму о сотрудничестве между Измаильской общиной и Благотворительным фондом «Конфликт и развитие». Данный документ предусматривает строительство газовой когенерационной установки мощностью 2,5 МВт с целью обеспечения бесперебойного энергопитания фабрики-кухни и дополнительного источника электрической маневровой генерации. Об этом сообщает "Бессарабия INFORM".

Напомним, что в Измаиле есть построить фабрику-кухню, чтобы обеспечить школьников качественной, сбалансированной, полезной и вкусной едой в рамках реформы системы школьного питания, которая реализуется по инициативе Первой леди Украины Елены Зеленской. Финансирует реализацию проекта Фонд Говарда Баффета.

Представители Фонда Говарда Баффета побывали в Измаиле еще в 2024 году, где ознакомились с возможным месторасположением фабрики-кухни. Речь идет о участке, который отвечает требованиям и к которому возможен подвод всех коммуникаций, расположенный на пересечении улиц Восточной и Лесной. Подобное предприятие сможет поставлять школьное питание в школы Измаила и Сафьяновской общины, а в перспективе – включить в программу даже учебные заведения Ренийской общины. Согласно планам инвесторов, работы по созданию фабрики-кухни должны были начать в 2025 году.

В Измаильской районной военной администрации отмечалось, что в конце февраля 2025 года завершились работы по проектно-сметной документации, и в течение апреля состоялись тендерные процедуры. Уже через 9-12 месяцев, по тогдашним планам, мощное производство должно быть запущено в эксплуатацию.

Однако, как видим, для фабрики-кухни возникла необходимость обустроить резервный источник для обеспечения надежного и бесперебойного энергопитания в условиях военного положения и после его завершения. Именно поэтому было заключено дополнительное соглашение к Меморандуму.

Стоит добавить, что проект «Фабрика-кухня» в Измаиле уже третий, который реализуется в Украине. Первая фабрика-кухня была открыта в городе Буча Киевской области в декабре 2023 года. Она обеспечивает готовыми обедами учащихся и дошкольников 30 образовательных учреждений трех окрестных общин – Бучанской, Немишаевской и Бородянской.

Модель фабрики-кухни является одной из трех разработанных и утвержденных в рамках реформы школьного питания в 2020–2022 гг. новейших технологических моделей организации питания детей. Ее особенность не только в масштабах, но и обеспечении соблюдения высоких стандартов качества и требований НАССР, что гарантирует надежность и безопасность.

Фабрика-кухня – это отдельное предприятие, где осуществляется приготовление, шоковое охлаждение (при температуре +3 ° С) готовых блюд и доставка в охлажденном виде в учебные заведения и заведения оздоровления и отдыха. Производственные мощности позволяют производить до 10 тыс. порций пищи в день и обеспечивать качественным питанием 30–40 учебных заведений. В то же время дети как в большом городе, так и в маленькой деревне будут получать одинаково здоровые и питательные блюда.

На фото – фабрика-кухня в городе Буча Киевской области

Ранее мы сообщали: В Килии судили женщину, которая по приглашению попить чаю обокрала пожилую хозяйку