В рамках мероприятий Wine Fest 2025 в Болграде состоялась дегустация крафтовых вин.

В минувшую субботу, 1 ноября, в помещении Фонда поддержки предпринимательства в Болградском районе состоялась традиционная дегустация образцов крафтовых вин юга Одесщины — мероприятие, предшествующее уже XIV Международному фестивалю «Bolgrad Wine Fest 2025». За работой членов конкурсной комиссии наблюдала и корреспондентка Бессарабии INFORM.

В этом году на суд дегустационной комиссии было представлено 96 образцов белых, красных и розовых вин со всех уголков региона.

«Это меньше, чем в предыдущие годы, когда мы оценивали более двухсот образцов, но больше, чем в 2024-м», — рассказал директор Фонда поддержки предпринимательства Болградского района Серафим Савченко.

Особенностью дегустации этого года стало участие представителей научного сообщества. Уже во второй раз в состав профессиональной комиссии вошли ученые Кафедры технологии вина и сенсорного анализа Одесского национального технологического университета (ОНТУ), но впервые именно: Анна Саркисян, доктор экономических наук, профессор кафедры технологии вина и сенсорного анализа, профессор кафедры туристического бизнеса и рекреации, заместитель директора Учебного и эколологии им. Преображенского Одесского национального технологического университета, сомелье, а также Юлия Бобошко, сомелье, член Ассоциации сомелье Украины, ассистент кафедры технологии вина и туристического бизнеса Одесского национального технологического университета.

Вместе с опытными технологами — представителями ООО «Болград Вайнери» Павлом Карагяуром, Антониной Герги, Аллой Карагяур, Иваном Коевым, их коллегами из ООО «Винхол Бархатное» Людмилой Маргарит и Иваном Кочевым, и виноделом-любителем Валерием Абайи почти вкус и баланс каждого из представленных вин.

Хотя результаты станут известны позже, после окончательного подсчета баллов впечатления ученых были однозначно положительными.

«Мы увидели эволюцию в крафтовом виноделии Бессарабии. Чувствуется теруар, ароматика, растет качество и профессионализм. Виноделы стремятся учиться, применяют современные подходы, сохраняя классические традиции», — отметила профессор Анна Саркисян.

Она добавила, что у украинского крафтового виноделия есть очевидное будущее.

«Было бы полезно организовать камерную конференцию с участниками конкурса, чтобы они услышали экспертные комментарии. Ведь только учитывая мнение специалистов, можно стать конкурентоспособными как на украинском, так и на международном рынке», – сказала Анна.

Ее коллега Юлия Бобошко подчеркнула, что бессарабский винный регион обладает огромным потенциалом.

«Это конец с глубокой винной историей. Мы почувствовали, что вина меняются, приобретают индивидуальность. Уже сейчас видна рука мастеров и отражение местного климата. Очень приятно быть частью этого процесса развития», – подчеркнула специалист.

Дегустация проводилась в рамках мероприятий Программы поддержки предпринимательства Болградского городского совета как неотделимая часть «Bolgrad Wine Fest 2025». Ее организатор – Фонд поддержки предпринимательства в Болградском районе при содействии городского совета.

Партнерами мероприятия стали Ассоциация виноградарей, виноделов и дистилляторов Болградского района под руководством Юрия Грекова, обеспечившая договоренность о приезде представителей науки, и Ассоциация виноградарей, малых виноделов и производителей дистиллятов Украинской Бессарабии во главе с Юрием Паличевым, которая оказала спонсорскую помощь.

Свой традиционный вклад в подготовку и проведение дегустации внесли секретарь комиссии Сергей Моисеенко и член оргкомитета винфеста Сергей Сахаров.

«Мы рады, что Международный винный фестиваль длится уже не один десяток лет, а именно – состоится уже в четырнадцатый раз, – и дегустационная комиссия тоже. Это не просто традиция, это важный инструмент поддержки местных предприятий, стимул для их развития, профессиональных дискуссий и роста продаж, что является основной задачей работы Фонда. ФПП гордится тем, что фестиваль проходит в Болграде, а комиссия работает на нашей базе. Мы уверены в профессионализме дегустаторов и оценках. Пусть виноделы каждый год совершенствуются, развиваются и открывают новые горизонты. Болград – это край виноделов, и мы должны показать миру», — подытожил директор ФПП в Болградском районе Серафим Савченко.

Напомним, уже 8 ноября на сцене Bolgrad Wine Fest 2025 объявят имена авторов лучших вин года – тех, кто по-настоящему влюблен и постоянно продолжает узнавать и использовать на практике тонкую науку виноделия.