В Одесской области ребенок отравился дикорастущими грибами

На прошлой неделе в Одесской области зафиксировали случай отравления дикорастущими грибами. По информации Одесского областного центра контроля и профилактики болезней – пострадал 8-летний ребенок, передает "Бессарабия INFORM".

Случай зафиксирован в Подольском районе.

К счастью, ребенку вовремя оказали помощь, поэтому после лечения его состояние удовлетворительное.

Отметим, что увеличение случаев отравлений грибами обычно фиксируют осенью, поэтому напоминаем об основных советах по профилактике подобных случаев.

При сборе грибов должны учитываться следующие рекомендации:

• никогда не собирайте дикорастущих грибов, если нет четких знаний относительно их безопасности, особенно остерегайтесь пластинчатых грибов (пластинки на нижней части шляпки гриба), лучше собирайте трубчатые (шляпка таких грибов снизу напоминает губку);
• не собирайте старых, перезрелых или очень молодых грибов, у которых нечетко выражены морфологические признаки, а также растущих вблизи скоростных трасс промышленных объектов, мусорных свалок, на загрязненных, в т.ч. радиационно, на территориях – грибы впитывают и накапливают вредные вещества;
• во время засухи грибов лучше не собирать вообще, потому что в жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба – потеря воды и накопление токсинов;
• внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить блюдо или делать заготовки;
• не употребляйте сырые грибы;
• выбирайте искусственно выращенные шампиньоны и вешенки, реализуемые в магазинах или же на специализированных рынках, где они проходят соответствующий контроль;
• ни в коем случае не покупайте грибы, продаваемые вдоль автомобильных путей и на стихийных рынках, а также в интернет-сети;
• не кормите грибами или блюдами из них детей до 12 лет, не рекомендуется употреблять грибы людям старшего возраста, беременным, кормящим матерям. В грибах содержится много азотных веществ, белков, а также значительное количество клетчатки и хитина, которые почти не перевариваются, что делает даже съедобные грибы трудноусвояемым продуктом.

Поэтому не рекомендуется есть блюда из грибов людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гепатит, холецистит, панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки), чтобы не обострить хроническую патологию.

Также детей нужно учить тому, что не следует даже брать в руки дикорастущие грибы, не показав их взрослым, потому что они могут быть ядовитыми.

Если после потребления грибов чувствуете себя плохо или заметили признаки отравления (боль в животе, тошнота, рвота, слабость, головные боли, галлюцинации) у своих близких, немедленно вызывайте скорую помощь.