В Украине глобально изменяются условия торговли пшеницей
Вы можете выбрать язык сайта: Українська | Русский (автоперевод)
Новый сезон зерновых 2025/26 начался не с громкого старта, а с осторожных шагов: фермеры сдерживают продажи, урожайность первых полей ниже прошлогодней, а рынок уже испытывает дефицит предложения.
Директор департамента предостерегает, что, несмотря на кратковременный рост цен, конкуренция на мировом рынке только усиливается. По ее словам, уборка ранних зерновых в регионе началась позже, чем в прошлом году, из-за прохладного мая и июня, а урожайность первых обмолотов оказалась ниже. В частности, первые показатели пшеницы составляют 2,51 т/га против 3,12 т/га в прошлом году.
«Пшеница имеет высокое качество, фермеры не спешат продавать ее по текущим ценам, ожидая роста стоимости. Краткосрочное повышение цен возможно, как уже видно на примере ячменя», – отметила эксперт.
В то же время она подчеркнула, что в среднесрочной перспективе цены будут сдерживать фундаментальные факторы: ожидается увеличение мирового производства пшеницы на 1%, а в ЕС прогнозируется урожай на 14–15% выше, чем в прошлом.
Также в России оценки урожая составляют до 90 млн тонн, а экспортная политика становится более мягкой.
«Ужесточение конкуренции и рост предложения будут давить на украинский рынок», – подытожила Малышко.

необходимо продавать только готовую продукцию, даже не муку, а изделия готовы к употреблению и приготовлению.