Здоровая еда для школьников: в Запорожье начался образовательный марафон «HealthySkills: учи, готовь, исследуй!»

Правильное питание как образ жизни — именно с такой позиции в Запорожье стартовала масштабная образовательная программа для младших школьников. Марафон HealthySkills – это не просто серия интерактивов, а часть региональной стратегии формирования здоровой культуры питания.

Как проходит марафон и почему он важен

19 мая 2025 года команда тренеров Запорожского областного института последипломного педагогического образования официально начала марафон «HealthySkills: учи, готовь, исследуй!» для учащихся младшей школы. Первая встреча состоялась в одной из гимназий Запорожья и стала событием, объединившим более 60 учеников 1-4 классов.

Целью инициативы является не только передача базовых знаний о здоровом питании, но и создание долговременных навыков от отношения к пище до осознания роли гигиены и физической активности в повседневной жизни. Участие в проекте – это не лекции, а игровая, командная работа по исследованию, движкам и практическим упражнениям. Именно такой подход поддерживает и платформа Мистер Сэндвич, популяризирующая культуру сбалансированного питания среди детей и подростков

Образовательный марафон реализуется в рамках более широкого областного проекта «Здоровая еда Запорожья» и поддерживает реформу школьного питания, инициированную первой леди Еленой Зеленской.

Что происходит на локациях: игровые модули и исследования

Все участники были поделены на команды и прошли через шесть образовательных локаций. В каждой — отдельная тема, отдельный формат, другая методика.

Тематические зоны, прошедшие участники:

• «Здоровый старт» - приветственные слова и основы программы;
• «Разнообразные продукты и движения» игры, связанные с типами пищи и физической активностью;
• «Здоровое питание» - разбор пищевых групп, анализ типичных ошибок;
• «Что мы едим?» - микроисследование состава пищи и гигиены;
• «Технологические инновации» – демонстрация современных средств приготовления;
• «Итоговый круг» - обсуждение результатов.

Особой популярностью пользовалась зона с микроскопами, где дети могли рассмотреть загрязнения на продуктах, сравнить их состав и сделать выводы о гигиене. Именно эта форма – через опыт – помогает закладывать поведенческие изменения.

Практическое значение: как дети воспринимают знания

Организаторы марафона акцентируют: самое важное — не объем информации, а изменение отношения. Дети не просто слышали, что мыть руки - важно, они собственноручно исследовали "грязную" пищу под микроскопом, а затем делились выводами с одноклассниками. Это формирует не заучивание, а понимание.

По словам доцента ЗОИППО Дмитрия Фролова, такая форма работы не только интересна, но и наглядно показывает, почему соблюдение гигиены в питании не абстрактное требование, а вопрос здоровья.
Директор гимназии Дмитрий Кошель подчеркивает: HealthySkills полезен не только для детей — он оказывает влияние на родителей и учителей. Ведь дети, осознающие ценность питания, начинают менять и семейные привычки.

Как инициатива встроена в стратегию области

Марафон «HealthySkills» – это не разовое событие. Он является частью коммуникационной кампании, развернутой в рамках областной программы реализации Стратегии школьного питания на 2024-2027 годы. Это означает, что подобные активности запланированы во многих школах Запорожской области.

Кратко о стратегических направлениях кампании:

HealthySkills – это инструмент реализации первого направления: он открывает тему здоровой пищи в форме, которую ребенок может принять и запомнить. В сочетании с другими составляющими, эта кампания имеет потенциал изменить не только поведение школьников, но и общий уровень культуры питания в регионе.