В Одесской области три человека отравились грибами

В Одесской области зарегистрирован первый в 2025 году случай отравления дикорастущими грибами. Пострадали три человека, которые приобрели грибы на рынке города Березовка. Об этом со ссылкой на Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области сообщает "Бессарабия INFORM".

Санитарно-эпидемиологическим расследованием установлено, что отравились три человека 63, 56 и 21 года. Пострадавшие сообщили, что купили маринованные грибы на местном рынке 16 марта, а употребляли в виде салата.

Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области напомнило основные правила профилактики отравлений грибами:

– Не покупайте дикорастущие грибы на стихийных рынках.

– При сборе грибов учитывайте следующие рекомендации:
▪️ никогда не собирайте дикорастущие грибы, если нет четких знаний относительно их безопасности, особенно остерегайтесь пластинчатых грибов (пластинки на нижней части шляпки гриба), лучше собирайте трубчатые (шляпка таких грибов снизу напоминает губку);
▪ Не собирайте старые, перезрелые или очень молодые грибы, у которых нечетко выражены морфологические признаки, а также растущие вблизи скоростных трасс промышленных объектов, свалок;
▪ Во время засухи грибы лучше не собирать вообще, так как в жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба (потеря воды и накопление токсинов).

– Внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить блюдо или делать заготовки.

– Не употребляйте сырые грибы, предпочитайте искусственно выращенные шампиньоны, реализуемые в магазинах или же на специализированных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

"Обратим внимание взрослых! Не кормите грибами или блюдами из них детей до 12 лет, учит детей тому, что не следует даже брать в руки дикорастущие грибы, не показав их взрослым, потому что они могут быть ядовитыми".
Если после потребления грибов чувствуете себя плохо или заметили признаки отравления (боль в животе, тошнота, рвота, слабость, головная боль, галлюцинации) у своих близких, немедленно вызывайте «скорую помощь», – призвали в Госпродпотребслужбе.