В селе Тарутинского общества создали уникальную молдавскую усадьбу

В маленьком селе Пограничное (Малоярославец Первый) Тарутинского общества бережно хранят молдавскую культуру. Ярким примером этого является сказочный двор Елены Бойничан – прекрасной, творческой хозяйки. Каждый уголок дома семьи Бойничан создан с любовью и душой и уникален по-своему. Все, что есть во дворе – сделано золотыми руками Елены, а также садовые фигурки. Здесь очень много цветов и экзотических растений. Об этом сообщает «Бессарабия INFORM», со ссылкой на Тарутинский поселковый совет.

В селе Пограничное большинство населения составляют молдаване. Именно в этом населенном пункте недавно состоялось гастрономическое путешествие во двор Елены Бойничан.

Гостей гастрономической поездки на украшенном в национальном молдавском колорите дворе с хлебом солью встретила хозяйка. Народный танцевальный коллектив Тарутинского дома культуры «Талисман» поздравил всех зажигательным молдавским танцем.

Путешествие в молдавскую кухню проходило в четырех локациях. В первой состоялся мастер-класс по приготовлению мамалыги. Далее гостей пригласили в замечательную беседку на дегустацию голубцов (sarmale), где Елена поделилась рецептом своей бабушки. Третья локация была на кухне, здесь подруга хозяйки продемонстрировала мастер-класс по приготовлению плацинды – знаковой национальной выпечки молдаван. И последняя локация была в настоящем молдавском погребе, полном консервации на зиму, бочками с вином и домоткаными одеялами на полу. В погребе Елена показала, как делается молдавская брынза по ее семейному рецепту.