В Украине теперь запрещено использовать пальмовое масло в пищевой промышленности

Верховная Рада приняла в целом законопроект, предусматривающий запрещение использования пальмового масла в пищевых продуктах. Об этом сообщает "Бессарабия INFORM" со ссылкой на LIGA.net.

За принятие законопроекта № 5148 в целом проголосовали 293 народных депутата. В частности, документом предусмотрено усовершенствование законодательства в сфере детского питания с целью повышения качества потребляемых детьми продуктов. Кроме того, необходима гармонизация украинского законодательства в сфере детского питания с требованиями законодательства Европейского Союза.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, в частности пальмового масла, может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку она способствует повышению уровня «плохого» холестерина (LDL) в крови. Кроме того, в 2016 году Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) указало, что при нагревании пальмового масла до высоких температур образуются вредные вещества, такие как 3-MCPD и глицидиловые эфиры, обладающие потенциально канцерогенными свойствами.