Хороший улов: как выбрать качественную пищевую добавку из Омега-3?

Сегодня большинство людей знают, как важно регулярно потреблять ненасыщенные жирные кислоты. Но, каждый раз оказавшись перед полками магазина или аптеки, многих сомневаются — какую же из баночек взять? Почему цена на якобы одинаковую добавку может отличаться в несколько раз? Как извлечь максимальную пользу? Рассказываем, на что нужно обращать внимание, чтобы не пожалеть о покупке.

Изучаем состав и выбираем дозировку

Существует три группы жирных кислот:

• ALA - содержатся в растительной пище (зеленые листовые овощи, тофу, льняное и облепиховое масло и т.п.) и используются организмом преимущественно как источник энергии;
• Эра и DHA Омега 3 для взрослых и детей – кислоты животного происхождения, участвующие во многих важных внутренних процессах (снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, помогают поддерживать нормальный вес, укрепляют иммунитет и т.п.). 

Что касается ЭРА, в среднем взрослым рекомендовано употреблять от 500 мг/сут, детям — до 300 мг, беременным — около 800–1200 мг. Дозировка DHA: детям – 150–250 мг, взрослым – до 350 мг. Когда рассматриваете упаковку, ищите информацию не об общем количестве рыбьего жира, а именно показатели ЭРА и DHA.

Заметим, что единого стандарта в дозировке Омега-3 нет, многое зависит от типа активности человека и качества его питания. Так, среднестатистическому взрослому человеку хватит 1000–1500 мг EPA и DHA, а вот спортсменам понадобится около 2500 мг.

Выбираем источник кислот

Для изготовления недорогих препаратов используют мелкую рыбу, выращенную на фермах. В большинстве своем ее используют вместе с внутренностями (что негативно сказывается на качестве добавок), а также плохо очищают от ртути и других вредных веществ и металлов. 

Качественные и более дорогие добавки изготовляют из крупной дикой рыбы (тунец, балтийская и атлантическая щепа, акула и т.п.), которая прошла многоэтапную очистку. Особенно ценится рыба, которая была выловлена ​​в северных морях (у берегов Норвегии, Швеции, Исландии и т.п.). Ведь качество рыбы регламентируется на законодательном уровне. Для создания добавок предпочтительно используют печень рыб или мышечную ткань (второй самый дорогой вариант).

Следует ли обращать внимание на размер капсул?

Нет, обычно размер капсул не влияет на содержание полиненасыщенных жирных кислот. Производители могут добавлять в капсулы вспомогательные ингредиенты, в том числе другие масла. Следует обращать внимание только на концентрацию ЭРА и DHA.

Какие еще формы Омега-3 есть на рынке?

Кроме традиционных капсул (этиловых эфиров или ЭЭ), идеально подходящих для длительного употребления и очень удобных в использовании, существуют также триглицериды (TG). Это жидкая форма препарата, очень биодоступная – отличный вариант для быстрого эффекта и пополнения запасов Омега-3. Но такие препараты быстро портятся из-за окисления. Самая дорогая форма – фосфолипиды (Ph), которые изготовляют на основе криля. Они усваиваются почти на 100% и обладают очень высокой концентрацией полезных веществ.

Дополнительно препараты Омега-3 могут содержать витамины и микроэлементы, коллаген, экстракты ягод и другие полезные компоненты. Окончательный выбор зависит от того, какого эффекта вы ждете от добавки – профилактики заболеваний, устранения дефицита или, например, улучшения состояния кожи. Имейте в виду, что действительно качественные продукты с высоким содержанием полезных веществ не могут стоить по дешевке.