Как организовать хранение в холодильнике

Упорядоченный холодильник – это не только эстетическое удовольствие. Правильно организовав хранение, ты сможешь легко находить нужные ингредиенты, использовать продукты до истечения срока годности и избегать лишних покупок. Вот несколько советов, которые помогут тебе в этом. 

Распределили продукты по категориям

Сгруппировав продукты таким образом, вы сэкономите время на поиски нужного ингредиента на полках. Есть несколько способов группировки. Например, можно объединить разные виды мяса, сыра, овощей и фруктов. Или создать категории «Для завтрака», «Для обеда», «Для ужина» и т.д. И не забывай, что готовые и сырые продукты нужно хранить отдельно друг от друга. Протестируй разные варианты их распределения по категориям – так ты сможешь найти самый удобный для тебя способ.

Подпиши полки

Промаркируй отделение холодильника, чтобы проще ориентироваться в нем. При распределении на категории его содержимое будет выглядеть более опрятно, а в семье появится очень полезная привычка складывать все на свои места.

Используй продукты по принципу: что первое куплено, из этого прежде и стоит готовить 

Этот принцип поможет тебе использовать продукты до истечения их срока годности. Размещай новые продукты позади тех, которые уже хранятся в холодильнике. Так ты сначала используешь те, у которых срок годности подходит к концу раньше. Это особенно уместно для быстропортящихся продуктов (например, йогурт). По тому же принципу можно хранить овощи и фрукты. И тогда ситуаций, когда в дальнем углу уже пророс забытый тобой картофель, не будет. 

Используй прозрачные контейнеры

Храни продукты в прозрачных емкостях. Так ты будешь видеть, что у тебя еще есть в холодильнике, и не забудешь про приготовленную несколько дней назад гречку или суп. Кроме того, при использовании прозрачных лотков другим членам семьи тоже будет проще ориентироваться в хранящемся в холодильнике. 

Как выбрать пищевые контейнеры 

Контейнеры для хранения продуктов — это отличное решение для организации пространства в холодильнике и на кухне в целом. Выбирая их, следует учесть форму, размеры и материал.

Прямоугольные или квадратные емкости экономят место в холодильнике или в шкафу и помогают максимально эффективно использовать пространство. А круглые более удобны для хранения супов или каш. Лучше выбирать лотки с крышками – они защищают продукты от обветривания. Кроме того, их можно использовать не только для хранения, но и для транспортировки: брать с собой еду на работу, отдых и т.д. Также благодаря крышкам контейнеры можно складывать друг на друга, дополнительно экономя место на полках. Но при покупке не забудь убедиться, что крышка плотно прилегает к корпусу.

Размер выбирай в соответствии со своими потребностями. Производители предлагают как маленькие емкости 0,3 л, так и большие объемом 3 л и больше. Учитывай, что в контейнер емкостью 1 л можно плотно сложить примерно 1 кг еды. Удобно покупать наборы разного размера – так ты сможешь для каждого блюда подобрать оптимальную емкость.

Чаще контейнеры изготавливают из стекла, пластика и силикона. Итак, их плюсы и минусы:

1. Стеклянные емкости экологичны и долговечны, однако тяжелые и хрупкие, могут повредиться от резких перепадов температуры. 
2. Пластиковые легче, крепче и дешевле, однако способны впитывать запахи. В таких емкостях не следует долго хранить мясо и рыбу. При покупке изделий из пластика нужно убедиться в том, что их можно нагревать, ведь некоторые материалы выделяют вредные вещества при воздействии высоких температур. А вот для хранения в морозилке они отлично подойдут, потому что выдерживают охлаждение до -40 °C. 
3. Силиконовые контейнеры безопасны как для нагревания в микроволновке, так и для замораживания. Они легкие и долговечные.

Качественные пищевые контейнеры помогут тебе навести порядок в своем холодильнике, а главное – сохранить свежесть и вкус пищи. Заказывай товары в Авроре с бесплатной доставкой в ​​магазины или воспользуйся услугами «Новой Почты» или Ipost.