"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

0 комментариев 67932 просмотров

Вы можете выбрать язык сайта: Українська | Русский (автоперевод)


Все, видимо, слышали о "Юртах несокрушимости", которые открыли казахи в многострадальной Буче и Киеве. Таких примеров, когда дружественные народы помогают чем могут во время войны в Украине, много. Есть такой и в Измаиле. О "Тандыре несгибаемости" и о его основателе - измаильском предпринимателе грузинского происхождения Мурмане Болквадзе - расскажет "Бессарабия INFORM".


58-летний предприниматель 12 лет назад переехал в Украину из Грузии, из города Батуми. Незадолго до начала полномасштабного российского вторжения мужчина открыл в столице Придунавья свой бизнес – небольшую торговую точку "Грузинская выпечка" у автовокзала. А когда началась война – каждый день начал доставлять теплую пищу раз в день нашим бойцам на блокпостах. Бесплатно. И делает это и поныне – каждый день, без выходных.

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

До этого он много лет работал в Одессе. У него была своя строительная бригада. В разгар пандемии коронавируса, когда стало очень тяжело в большом городе, решил переехать из Южной Пальмиры и переориентировать свой бизнес. Направление выбрало такое, которое будет связано с родиной – родной Грузией. Эта страна известна своими гостеприимными и добрыми людьми, непревзойденными природными и архитектурными достопримечательностями, винами и, конечно, уникальной гастрономией. На первом и последнем и решил сделать упор наш герой.

…Так в Измаиле появилась “Грузинская выпечка” – локация возле автовокзала и Центрального городского рынка с настоящим тандиром, где готовят традиционные грузинские блюда по оригинальным рецептам, из локальных продуктов.

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

Новая торговая точка довольно быстро приобрела популярность – измаильцы и гости города не могли не оценить вкусную, всегда свежую горячую пищу, которую можно перехватить на ходу – эдакий грузинский фастфуд. Здесь можно попробовать хачапури по-аджарски, сладкую грузинскую выпечку, а также мучные изделия с сыром и разными видами мяса – шашлыком из курятины и свинины, готовящихся в тандыре кебап. Их вкусные шоты (традиционный грузинский хлеб) и другие хлебобулочные изделия стали заказывать разные торговые сети города.

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах
Шот – традиционный грузинский хлеб в форме “челнока” с дырочкой внутри

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

Когда началась война, грузинский предприниматель не смог остаться в стороне. Как и другие неравнодушные жители города, он по собственной инициативе начал развозить с первого же дня провизию в блокпосты – угощал защитников ежедневно своим фирменным хлебом и шашлыками. Все мы помним, как было сложно в первые недели и как ценна была любая помощь…

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

Сейчас, почти год спустя после начала полномасштабного наступления россии, Мурман Болквадзе продолжает делать свое доброе дело – обеспечивает два блокпоста ежедневно теплыми обедами. В месяц это обходится ему примерно в 30 тыс. грн. Уверенно говорит:

“От души, потому что стоит. Таким образом, мы выражаем свою поддержку. А как иначе мы можем помочь? Ребята стоят там в окопах, гибнут ради нас. А сейчас там холод, мороз… Мы в Грузии тоже пережили такие события. Я не понимаю – зачем нужно воевать, когда можно спокойно жить и работать?

А еще благотворитель призывает ценить труд военных и правоохранителей, которые каждый день, и в жару, и в дождь, и в любую погоду, берегут круглосуточно наше спокойствие – иногда мы даже не осознаем, как важна их служба.

Кроме горячих обедов для блокпостов, предприниматель регулярно делает щедрые донаты для ВСУ (каждый квартал перечисляет для армии 10 тыс. грн своей прибыли) и искренне верит в победу Украины.

…С господином Голквадзе мы пообщались на следующий день после смерти легендарного грузинского актера и певца Вахтанга Кикабидзе. Мурман Сергоевич рассказал нам, что еще до начала войны он начал строить кафе с символическим названием "Мимино", рядом с "Грузинской выпечкой"... Работы пришлось приостановить по объективным причинам. Но мечта осталась.

“Приглашаем всех на предстоящее открытие. Самое главное сейчас – дождаться наших ребят. Живых и с победой. Устроим здесь концерт. Главное, чтобы скорее закончилась эта война”, – сказал в завершении интервью наш собеседник.

Придем, обязательно! Отпразднуем все вместе и победу, и открытие.

Напоследок хотим обратиться к ценителям грузинской кухни и просто патриотам Украины – помните, что когда вы покупаете вкусный горячий шашлык или хачапури в “Грузинской выпечке” возле автостанции в Измаиле или душистый теплый шот или лаваш в измаильском магазине, вы не просто получаете аутентичный продукт, вы – еще и помогаете ВСУ!

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

"Тандыр несгибаемости": предприниматель грузинского происхождения из Измаила всю войну кормит шашлыками наших бойцов на блокпостах

гость

0 комментариев
Межтекстовые отзывы
Сообщение против комментария
0
Поделитесь своим мнением на этот счет в комментариях под этой новостью!x